Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc
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Comentário do Sommelier

Este Sauvignon Blanc provém de vários vinhedos localizados nos vales vitivinícolas mais renomados do Chile, que se encontram a poucos quilômetros da costa do Oceano Pacífico: Casablanca, Rapel (costa) y Limarí. Esta proximidade com o mar ajuda a moderar as temperaturas, principalmente no verão, ideal para desenvolver um Sauvignon Blanc vibrante, cítrico e muito refrescante!

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc
Classificação
Seco
Vinícola
Concha y Toro
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas e tropicais como limão, toques de pera e maça verde, notas herbáceas
Visual
Amarelo pálido com reflexos esverdeados
Gustativo
Jovem, leve, frutado, equilibrado, acidez vibrante, excelente frescor
Harmonização
Opte por pratos mais leves, carnes brancas, molhos mais untuosos, com frutas cítricas ou queijos cremosos. Dicas: filé de peixe assado com limão siciliano, camarões fritos na manteiga, nhoque ao pesto.