Casillero del Diablo Sauvignon Blanc 2019
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Este Sauvignon Blanc provém de vários vinhedos localizados nos vales vitivinícolas mais renomados do Chile, que se encontram a poucos quilômetros da costa do Oceano Pacífico, Casablanca, Rapel (costa) y Limarí. Esta proximidade com o mar ajuda a moderar as temperaturas na zona, principalmente no verão, e permite criar um Sauvignon Blanc com uma frescura marcada.

Ficha Técnica

Uva
Sauvignon Blanc (100%)
Classificação
Seco
Vinícola
Concha y Toro
Safra
2019
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Pera, limão, alguns toques tropicais e maçã verde
Visual
Amarelo pálido com reflexo verde
Gustativo
Equilíbrio de fruta e acidez, com bom frescor
Harmonização
Carpaccio, ostras, espaguete com camarões, lula frita, aspargos grelhado, penne com aborinha.