5.0
Castellblanc Cava Demi-sec

Comentário do Sommelier

Cava elaborado em Penedès com as clássicas castas da região, Macabeo, Parellada e Xarel-lo. Fresco, com dulçor delicado e bolhas finas e abundantes.

Ficha Técnica

Uva
Macabeo, Xarel-lo, Parellada
País - Região
Espanha - Penedès
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Freixenet
Amadurecimento
Entre 12 e 18 meses em garrafa
Teor Alcoólico
11.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas, melão maduro, pêssego, pão tostado
Visual
Amarelo dourado
Gustativo
Refrescante, equilibrado, sabores de pêssego, damasco e frutas secas
Harmonização
Torta de pêssego, queijos, ceviche com frutas, mariscos, salada de frutas com creme, risoto de damasco e queijo brie.