Comentário do Sommelier

Com vinhedos que ocupam cerca de 90% da área da D.O. Rías Baixas, a uva Albariño expressa toda sua personalidade nessa região que possui influência marítima, com baixas temperaturas e chuvas frequentes, características que garantem uma excelente acidez para a uva. Esse belo branco é a prova dessa expressão perfeita!
Espanha Rías Baixas, Espanha
Albaríño (100%)

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Wine Exclusivo Castelo Do Mar D.O. Rías Baixas Albariño 2017
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Ficha Técnica

Castelo Do Mar D.O. Rías Baixas Albariño 2017
  • Branco
    Albaríño (100%)
  • Espanha
    Rías Baixas
  • Vinícola
    Veiga da Princesa
  • Teor Alcoólico
    13.00% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox.
  • Safra
    2017
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-palha
  • Olfativo
    Pêssego, pera, maçã verde, mineral
  • Gustativo
    Leve, boa acidez, cítrico, frutado
  • Temperatura de serviço
    13 °C
  • Potencial de guarda
    3 anos
Harmonização
Filé de peixe com crosta de gergelim e raspas de limão, pipirrana (salada espanhola), penne ao molho branco com queijo e brócolis, casquinha de caranguejo gratinada, ceviche de kani com salmão, e queijos frescos.