Comentário do Sommelier

Elaborado pela Bodega Iaccarini, cuja expertise no mundo do vinho segue firme desde 1903, este é um varietal de Bonarda, cujos vinhedos possuem mais de 50 anos de idade e estão plantados a uma altitude de 850 metros. Ou seja, complexidade e elegância da uva à taça.
Argentina Mendoza, Argentina
Bonarda (100%)

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Wine Exclusivo Cavas Don Nicasio Gran Reserva Bonarda 2015
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Ficha Técnica

Cavas Don Nicasio Gran Reserva Bonarda 2015
  • Tinto
    Bonarda (100%)
  • Argentina
    Mendoza
  • Vinícola
    Bodega Iaccarini
  • Teor Alcoólico
    13.50% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Amora madura, groselha madura, especiarias, tosta
  • Gustativo
    Encorpado, taninos firmes, boa acidez, frutado, média presença da madeira
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Espetinhos com feijão tropeiro, ancho com arroz de banana, polpettone com penne ao molho branco gratinado, risoto de filé mignon com crocante de alho poró, fraldinha a dijon, tagliatelle ao funghi.