Comentário do Sommelier

Tinto francês que encanta pelos aromas de frutas vermelha e negra, com as notas de especiarias picantes e o perfeito equilíbrio entre os taninos e a deliciosa acidez. É elaborado na I.G.P. Côtes Catalanes, na região do Roussillon pela Domaines Jean-Michel Cazes. Atualmente é o maior produtor de vinhos orgânicos e biodinâmicos da França e esse vinho é o primeiro exemplar francês orgânico e biodinâmico certificado no Brasil.
França Roussillon, França
Grenache Noir (50%), Syrah (50%)

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  • Cazes Le Canon Du Maréchal I.G.P. Cotes Catalanes Rouge 2016
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Wine Exclusivo Cazes Le Canon Du Maréchal I.G.P. Cotes Catalanes Rouge 2016
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Ficha Técnica

Cazes Le Canon Du Maréchal I.G.P. Cotes Catalanes Rouge 2016
  • Tinto
    Grenache Noir (50%), Syrah (50%)
  • França
    Roussillon
  • Vinícola
    Domaines Jean-Michel Cazes
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em garrafas, nas caves.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias picantes.
  • Gustativo
    Corpo de médio a encorpado, taninos presentes, boa acidez, frutado.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Escondidinho de carne-seca, polenta de colher aos quatro queijos, croquete de carne, coração de boi recheado, pizzas variadas, batatas recheadas com queijo e bacon.

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