Cazes Le Canon du Maréchal I.G.P. Cotes Catalanes Rouge 2016

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Cazes Le Canon du Maréchal I.G.P. Cotes Catalanes Rouge 2016
  • Cazes Le Canon du Maréchal I.G.P. Cotes Catalanes Rouge 2016
3.9
Cazes Le Canon du Maréchal I.G.P. Cotes Catalanes Rouge 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto francês que encanta pelos aromas de frutas vermelha e negra, com as notas de especiarias picantes e o perfeito equilíbrio entre os taninos e a deliciosa acidez. É elaborado na I.G.P. Côtes Catalanes, na região do Roussillon pela Domaines Jean-Michel Cazes. Atualmente é o maior produtor de vinhos orgânicos e biodinâmicos da França e esse vinho é o primeiro exemplar francês orgânico e biodinâmico certificado no Brasil.

Ficha Técnica

Uva
Grenache Noir (50%), Syrah (50%)
País - Região
França - Roussillon
Classificação
Seco
Vinícola
Domaines Jean-Michel Cazes
Safra
2016
Amadurecimento
6 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, especiarias picantes.
Visual
Rubi com reflexos violáceos.
Gustativo
Corpo de médio a encorpado, taninos presentes, boa acidez, frutado.
Harmonização
Escondidinho de carne-seca, polenta de colher aos quatro queijos, croquete de carne, coração de boi recheado, pizzas variadas, batatas recheadas com queijo e bacon.