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Cecchi La Mora D.O.C. Maremma Toscana Vermentino 2017
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Comentário do Sommelier

A uva branca Vermentino possui sua origem indefinida, dividida entre a Itália e a Espanha, e se adaptou muito bem ao clima quente da costa da Toscana. O nome da região, Maremma, vem do latim "mare", que significa mar, e expressa a sua localização no território italiano.

Ficha Técnica

Cecchi La Mora D.O.C. Maremma Toscana Vermentino 2017
Branco
Vermentino (100%)
Itália
Maremma Toscana
Vinícola
Cecchi
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
Mínimo de 2 meses em garrafas, nas caves.
Safra
2017
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-claro
Olfativo
Frutas brancas maduras, floral, mineral
Gustativo
Leve, mineral, boa acidez, frutado, final agradável
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Harmonização
Batata rosti recheada com salmão, canelone de berinjela com frango, penne ao molho de atum, rocambole de bacalhau, torta cremosa de legumes, risoto de peito de peru.