Wine Exclusivo
CentAre Nero dAvola Sicilia DOC 2017

Comentário do Sommelier

Cent'Are é uma linha criada para mostrar a diversidade e qualidade dos vinhos de entrada da renomada vinícola Cantine Pellegrino, fundada em 1880. Esse rótulo traz a uva Nero d'Avola, que também pode ser encontrada com o nome de Calabrese. A região com solos de textura média e argilosos, produzem um vinho tinto intenso com aromas de rosas e frutas vermelhas.

Ficha Técnica

CentAre Nero dAvola Sicilia DOC 2017
Tinto
Nero d'Avola
Itália
Sicilia
Vinícola
Cantine Pellegrino
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox.
Safra
2017
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Visual
Rubi profundo com reflexos violáceos
Olfativo
Notas intensas de rosas, cerejas e amora
Gustativo
Frutado, corpo médio, saboroso
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Lasanha gratinada, panceta ao forno, filé à parmegiana, pimentão recheado com carne, charutos de uva e espetinho de queijo coalho.