Cepa Alta Crianza D.O. Ribera del Duero 2014

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Cepa Alta Crianza D.O. Ribera del Duero 2014
  • Cepa Alta Crianza D.O. Ribera del Duero 2014
3.3
Cepa Alta Crianza D.O. Ribera del Duero 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este exemplar é uma expressão clara da qualidade dos vinhos da vinícola La Cepa Alta, que nascem da experiência adquirida ao longo de quase três décadas na elaboração e envelhecimento dos vinhos em Ribera del Duero. Uma tradução do terroir local e do cuidado e paixão desta família por esta terra e seus vinhos.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
La Cepa Alta
Safra
2014
Amadurecimento
14 meses em barricas de carvalho, e 6 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas negras maduras, defumado, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Elegante, encorpado, taninos presentes, acidez marcante, saboroso
Harmonização
T-bone grelhado com batatas rústicas, carré de javali em crosta de ervas, bucatini all¿amatriciana, torta de tomate seco, filé de avestruz grelhado ao molho de vinho, e queijos como reino ou gruyére.