Comentário do Sommelier

Esse vinho foi feito com uvas cultivadas em uma área chamada 'Golden Mile', uma das melhores superfícies vitivinícolas da Espanha. O nome Cepa Alta, que batiza esse rótulo e a vinícola, faz referência às videiras de excelente qualidade da região 'Cepa' significa videira e 'Alta' pode ser traduzida com o sentido de alto, magnífico.
Espanha Ribera del Duero, Espanha
Tempranillo (100%)

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  • Cepa Alta Roble D.O. Ribera del Duero Tempranillo 2016
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Wine Exclusivo Cepa Alta Roble D.O. Ribera del Duero Tempranillo 2016
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Ficha Técnica

Cepa Alta Roble D.O. Ribera del Duero Tempranillo 2016
  • Tinto
    Tempranillo (100%)
  • Espanha
    Ribera del Duero
  • Vinícola
    La Cepa Alta
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em barricas de carvalho americano, mais 3 meses em garrafa.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, especiarias, defumado, ervas secas
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos sedosos, acidez agradável, frutado, equilibrado
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20
Harmonização
Sanduíche patty melt, rosbife com crosta de mostarda, estrogonofe de cogumelos, batata rosti, maminha na manteiga de ervas, baião de dois.

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