Chac Chac Reserva Pinot Noir 2022

  • Argentina Argentina
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
5.0
Chac Chac Reserva Pinot Noir 2022

Comentário do Sommelier

Chac Chac Reserva é a mais nova linha da renomada vinícola argentina Viña Las Perdices com vinhedos situados em Mendoza, aos pés da imponente Cordilheira dos Andes. O enólogo Juan Carlos Muñoz tem como filosofia de produção combinar os conhecimentos tradicionais, respeito ao meio ambiente, práticas sustentáveis e uso das melhores tecnologias para o cuidado especial com as videiras, e também no processo de seleção das uvas e produção dos vinhos para expressar ao máximo a identidade da vinícola. Os vinhedos da Viña Las Perdices são próprios e somente são engarrafados vinhos que provêm de uvas de suas propriedades! Este é um Pinot Noir expressivo e elegante, cujo amadurecimento de 12 meses em barricas novas, sendo 50% carvalho francês e 50% carvalho americano, agregou maior estrutura e complexidade. Um vinho que encanta com seus aromas exuberantes e paladar sedutor. Versátil, é um vinho que harmoniza muito bem com diversos pratos.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir
País - Região
Argentina - Mendoza
Classificação
Seco
Vinícola
Viña Las Perdices
Safra
2022
Amadurecimento
12 meses em barricas novas, sendo 50% carvalho francês e 50% carvalho americano
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas pretas e vermelhas como cereja, morango, framboesa e groselha, delicados aromas de carvalho, baunilha
Visual
Rubi com tons violáceos
Gustativo
Jovem, delicado, frutas vermelhas com nuances da barrica, taninos macios, boa acidez, fresco, final agradável
Harmonização
Opte por pratos de estrutura leve à média, carnes vermelhas magras, carnes brancas intensas, molhos à base de frutas vermelhas, tomates, ervas frescas ou queijos. Dicas: atum grelhado com crosta de gergelim, frango assado recheado com bacon, carré de cordeiro ao molho de frutas vermelhas, risoto de cogumelos.