4.0
Champagne Devaux Ultra D Aged 5 Years Extra Brut
Produto exclusivo
Black Friday

Comentário do Sommelier

Elegante, mineral, com acidez presente e final persistente, este branco traz aromas de frutas brancas, notas minerais e floral. Este legítimo champagne destaca o longo amadurecimento de, no mínimo, 5 anos em garrafa, nas caves da vinícola. Intenso e complexo, este exemplar é elaborado com diversas safras, cerca de 15 diferentes, entre elas uma de 1995. Este rótulo conquistou algumas premiações, entre elas a Medalha de Ouro no Champagne and Sparkling Wine World Championships, 3 estrelas no Guia Champagne Gerhard Eichelmann, na edição 2017, 16,5 pontos (de 20) na Vinum - World of Champagne 2017 e 91 pontos Anthony Gismondi.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (55.00%), Chardonnay (45.00%)
País - Região
França - Champagne
Classificação
Extra Brut
Vinícola
Devaux
Amadurecimento
Mínimo de 5 anos em garrafa.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas brancas, mineral, floral
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Elegante, complexo, mineral, acidez presente, final persistente
Harmonização
Salmão defumado com legumes salteados, lula recheada, ceviche de peixe branco, bruscheta de cogumelo funghi porcini, paella, fettuccine com camarão.