2 premiações 2
Champagne Dom Ruinart 1998 Com Estojo
Pontuações da Safra
  • 1998
    2 premiações 2
    • RP 94
    • WS 92

Comentário do Sommelier

De cor levemente dourada e finas borbulhas oferece suave efervescência. No olfato apresenta deliciosas notas florais, aromas de pêssegos, pera e toque amendoado. Em boca alcança o equilíbrio notável entre frescor e suavidade. Fundada em 1729, a Dom Ruinart é a mais antiga maison de Champagne. Esse exemplar pontuado é uma rara expressão da Chardonnay.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
País - Região
França - Champagne
Classificação
Brut
Vinícola
Maison Ruinart
Safra
1998
Amadurecimento
Método Champenoise
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
25 anos
Olfativo
Notas florais, aromas a pêssegos e pêra e toque amendoado.
Visual
Amarelo palha.
Gustativo
Delicado, cremoso e fresco.
Harmonização
Difícil harmonizar grandes vinhos como este mas o caviar, o escargot, a lagosta, o caranguejo e o camarão grelhado são boas pedidas.