Champagne Jacquart  Blancs de Blancs Brut 2012
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Este champagne é uma rara expressão da Chardonnay. É um blanc de blancs, ou seja, elaborado apenas com esta uva branca e é safrado, uma preciosidade! Elaborado com uvas provenientes de vinhedos grands e premiers crus de Côte des Blancs, Montagne e Marne Valley, que o torna ainda mais exclusivo, um verdadeiro achado!

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100.00%)
País - Região
França - Champagne
Classificação
Brut
Vinícola
Jacquart
Safra
2012
Amadurecimento
5 anos em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Frutas brancas maduras, frutas secas, frutas tropicais, mel, castanhas, fermento, brioche
Visual
Amarelo dourado
Gustativo
Intenso, cremoso, encorpado, boa acidez, complexo, exuberante
Harmonização
Bacalhau com tomates confitados, lagosta à thermidor, sushis e sahimis, ostras à belle meuniere, perdiz recheada com castanhas, queijo frescos e do tipo mimolette.