Wine Exclusivo
Champagne Jacquart  Blancs de Blancs Brut 2012

Comentário do Sommelier

Este champagne é uma rara expressão da Chardonnay. É um blanc de blancs, ou seja, elaborado apenas com esta uva branca e é safrado, uma preciosidade! Elaborado com uvas provenientes de vinhedos grands e premiers crus de Côte des Blancs, Montagne e Marne Valley, que o torna ainda mais exclusivo, um verdadeiro achado!

Ficha Técnica

Champagne Jacquart  Blancs de Blancs Brut 2012
Espumante
Chardonnay (100.00%)
França
Champagne
Vinícola
Jacquart
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
5 anos em garrafas, nas caves.
Safra
2012
Classificação
Brut
Visual
Amarelo dourado
Olfativo
Frutas brancas maduras, frutas secas, frutas tropicais, mel, castanhas, fermento, brioche
Gustativo
Intenso, cremoso, encorpado, boa acidez, complexo, exuberante
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
10 anos
Harmonização
Bacalhau com tomates confitados, lagosta à thermidor, sushis e sahimis, ostras à belle meuniere, perdiz recheada com castanhas, queijo frescos e do tipo mimolette.