Premiações 2
Champagne La Grande Dame Rosé 2004

Selos e pontuações

  • 91.00
    ROBERT PARKER
  • 94.00
    WINE SPECTATOR

Selos e pontuações

  • 91.00
    ROBERT PARKER
  • 94.00
    WINE SPECTATOR

Comentário do Sommelier

Champagne rosé de boa estrutura, fresco e com suave frutado percebível nos aromas, que também nos trazem um toque mineral e de amêndoas. Este exemplar pontuado pertence a linha La Grande Dame, criada em 1972 para celebrar o bicentenário da Maison Veuve Clicquot, rendendo homenagem a Madame Clicquot, também conhecida por "La Grande Dame de Champagne". Trata-se de um assemblage exclusivo de oito dos clássicos Grands Crus da casa, traduzindo-se em uma expressão mineral e fresca do estilo Veuve Clicquot.

Ficha Técnica

Champagne La Grande Dame Rosé 2004
Espumante
Pinot Noir (67.00%), Chardonnay (33.00%)
França
Champagne
Vinícola
Veuve Clicquot
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
Em garrafas sobre as borras finas.
Safra
2004
Classificação
Brut
Visual
Rosa claro
Olfativo
Toque mineral e de amêndoas, discreta fruta vermelha como groselha e notas de fermento
Gustativo
Muito fresco, com boa estrutura, e final gracioso com traços minerais e frutados
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
17 anos
Harmonização
Codorna recheada (assada) com purê de ameixa e macadâmias, lombo de porco com molho de jabuticaba, risoto de tomate seco, magret de pato, atum grelhado com crosta de gergelim, e queijos semiduros.

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