Peixes e frutos do mar como lagosta e camarão a provençal.

Ostras, crustáceos, peixes grelhados, ceviches, carpaccio de polvo ou peixe branco, salada de lagosta, patas de carangueijo empanadas

Lagosta grelhada, camarões à provençal, frutos do mar com trufas brancas, vitela grelhada em molho de vinho branco levíssimo

Risoto de frutos do mar, vitela grelhada, frutos do mar à provençal, ostras frescas.

Risoto de frutos do mar, vitela grelhada, camarão e lagosta à provençal.

Lagosta à thermidor, sushis e sahimis, ostras à belle meuniere, vieiras grelhadas ao molho de champagne e caviar, perdiz recheada com castanhas, queijo frescos ...

Salada caprese, carpaccios diversos, embutidos de sabor delicado, pratos da culinária japonesa, atum levemente grelhado, carnes magras mal passadas.

Ostras frescas, saladas, culinária japonesa, fettuccine com frutos do mar, peixe grelhado, risoto de camarão.

Lagosta à thermidor, sushis e sahimis, ostras à belle meuniere, vieiras grelhadas ao molho de champagne e caviar, perdiz recheada com castanhas, queijo frescos ...

Ostras frescas, saladas, culinária japonesa, fettuccine com frutos do mar, peixe grelhado, risoto de camarão.

Gaspacho, sashimi de atum e até mesmo carnes brancas com molhos suaves, queijos variados.

Codorna recheada, perdiz ao molho de tomate, galeto grelhado, tartar de salmão fresco ou defumado, canapés de tomate cereja, queijos frescos ou semiduros.

Difícil harmonizar grandes vinhos como este mas o caviar, o escargot, a lagosta, o caranguejo e o camarão grelhado são boas pedidas.

Ostras, salmão defumado, robalo grelhado com purê de mandioquinha, risoto de lula, moqueca, pupunha assada, pastel de queijo brie, queijos brancos moles.

Caviar, ostras empanadas ou cruas, fettucine de palmito pupunha e camarões glaceados, filé de pintado, carpaccio de vieiras, ceviche e lagosta grelhada na mante...

Frango assado com batatas, tiras de peixe empanadas, quiche de queijo, camarões fritos, espaguete ao molho branco, berinjela recheada.

Sushi, sashimi, frutos do mar, peixes grelhados, como aperitivo, canapés, entradas frias, aves grelhadas ou com molhos suaves, massas, risotos.

Ideal como aperitivo, para acompanhar mariscos, ceviches, carpaccios e pratos com peixe.

Canapés, bruschetta, abobrinha recheada, salada caprese, salmão grelhado, suflê de camarão, bolinho de bacalhau, filé de merluza.

Bolinho de bacalhau, espaguete ao pesto, penne à puttanesca, panqueca de escarola, espetinho de camarão, comida japonesa.