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Premiações 5
Wine Exclusivo
Château Ausone 2012
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Selos e pontuações

  • 96.00
    ROBERT PARKER
  • 98.00
    JAMES SUCKLING
  • 95.00
    WINE ENTHUSIAST
  • 95.00
    STEPHEN TANZER
  • 18.00
    JANCIS ROBINSON

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Comentário do Sommelier

Nobre, exuberante e muito pontuado, este tinto que é considerado um dos míticos vinhos de Bordeaux, tem potencial para ser guardado por mais de 30 anos. Amadurecido e vinificado em barricas de carvalho, o Château Ausone integra o seleto time dos Premier Grand Cru Classé A de Saint-Émilion e possui apenas 7 hectares de vinhas muito antigas.

Ficha Técnica

Château Ausone 2012
Tinto
Cabernet Franc (55.00%), Merlot (45.00%)
França
Saint-Émilion
Vinícola
Château Ausone
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
20 meses em barricas de carvalho, sendo 85% novas.
Safra
2012
Classificação
Seco
Visual
Rubi intenso
Olfativo
Frutas negras maduras, violeta, cedro, especiarias, ervas frescas, mineral, tosta
Gustativo
Potente, exuberante, elegante, taninos presentes, boa acidez
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
35 anos
Decantação
60 minutos
Harmonização
Risoto de cordeiro, T-bone com legumes, bife ancho ao molho de cogumelos, coq au vin, conchiglione aos quatro queijos, pappardelle ao funghi.