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Château Bellevue Laffont A.O.C. Listrac-Médoc 2015
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Comentário do Sommelier

Tinto elegante, com aromas de cereja e morango, um toque de pinheiro e tabaco, que em boca apresenta médio corpo, taninos presentes, boa acidez e um equilíbrio delicioso entre o frutado e o amadeirado. É um testemunho do estilo dos vinhos da margem esquerda do Gironde e não poderia deixar de trazer em sua composição a Cabernet Sauvignon, tão perfeitamente adaptada ao terroir daquela região, além da Merlot, estrela dessa seleção. Este vinho recebeu as premiações: Medalha de bronze no Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2017 e Medalha de ouro do guia Gilbert et Gaillard 2017.

Ficha Técnica

Château Bellevue Laffont A.O.C. Listrac-Médoc 2015
Tinto
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
França
Bordeaux
Vinícola
Château Fourcas Dupré
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
50% do vinho por 10 meses em barricas de carvalho.
Safra
2015
Classificação
Seco
Visual
Rubi com reflexo granada
Olfativo
Cereja, morango, pinheiro, tabaco
Gustativo
Médio corpo, taninos presentes, amadeirado, boa acidez, bom final
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Pernil de javali com purê de castanhas portuguesas, bife de chorizo grelhado com batatas rústicas, paleta bovina recheada com queijo e bacon, tagliatelle ao alho e pimentão vermelho confit, faisão assado à indiana, e queijos como edam ou provolone.