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Château Bourbon La Chapelle A.O.C. Médoc 2016
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Comentário do Sommelier

O Château Bourbon La Chapelle é a segunda propriedade do Château Castera. Situado na Denominação de Origem Médoc, este tinto traz a Cabernet Sauvignon e a Merlot, colhidas dos mesmos vinhedos que dão vida ao rótulo principal do Château Castera. Elegante, esse exemplar traz um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.

Ficha Técnica

Château Bourbon La Chapelle A.O.C. Médoc 2016
Tinto
Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (40%)
França
Médoc
Vinícola
Château Castera
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Amora, cereja, framboesa, especiarias, herbáceo, tosta, toque amadeirado
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, boa acidez
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
40 minutos
Harmonização
Pizza caseira de frigideira com queijo curado, parma e cebola-roxa, queijo emmental, pappardelle com ragu de pato, rosbife de mignon com batatas, risoto de brie com parma crocante, picanha na brasa.