Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015
  • Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015
2.9
Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com notas de frutas vermelhas frescas, com toque vegetal, floral e de pimenta verde nos aromas, além de um paladar de corpo de leve para médio, com acidez marcante, taninos macios e traços minerais. Nascido na localidade de Saumur Puy Notre-Dame, a mais jovem denominação de origem do Vale do Loire, este vinho beneficiou-se da safra de 2015, na qual as uvas atingiram uma maturação perfeita, com a colheita terminando em meados de outubro, o que se traduziu nos vinhos em riqueza aromática e melhor estrutura.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Franc (100%)
País - Região
França - Saumur Puy Notre-Dame
Classificação
Seco
Vinícola
Château d'Éternes
Safra
2015
Amadurecimento
Cerca de 9 meses em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas frescas, vegetal, floral, pimenta verde
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez marcante, taninos macios, mineral, bom final
Harmonização
Pernil de javali assado, frango assado recheado com farofa de bacon, panceta recheada com legumes, pastel integral de berinjela com tomate seco, pizza de calabresa com cebola, e queijos como reino ou gruyére.