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Comentário do Sommelier

Tinto com notas de frutas vermelhas frescas, com toque vegetal, floral e de pimenta verde nos aromas, além de um paladar de corpo de leve para médio, com acidez marcante, taninos macios e traços minerais. Nascido na localidade de Saumur Puy Notre-Dame, a mais jovem denominação de origem do Vale do Loire, este vinho beneficiou-se da safra de 2015, na qual as uvas atingiram uma maturação perfeita, com a colheita terminando em meados de outubro, o que se traduziu nos vinhos em riqueza aromática e melhor estrutura.
França Saumur Puy Notre-Dame, França
Cabernet Franc (100%)

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  • Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015
  • Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015
Wine Exclusivo Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015
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Ficha Técnica

Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015
  • Tinto
    Cabernet Franc (100%)
  • França
    Saumur Puy Notre-Dame
  • Vinícola
    Château d'Éternes
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    Cerca de 9 meses em tanques de aço inox.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas frescas, vegetal, floral, pimenta verde
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, acidez marcante, taninos macios, mineral, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20
Harmonização
Pernil de javali assado, frango assado recheado com farofa de bacon, panceta recheada com legumes, pastel integral de berinjela com tomate seco, pizza de calabresa com cebola, e queijos como reino ou gruyére.

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