Comentário do Sommelier

Tinto com notas de frutas vermelhas frescas, com toque vegetal, floral e de pimenta verde nos aromas, além de um paladar de corpo de leve para médio, com acidez marcante, taninos macios e traços minerais. Nascido na localidade de Saumur Puy Notre-Dame, a mais jovem denominação de origem do Vale do Loire, este vinho beneficiou-se da safra de 2015, na qual as uvas atingiram uma maturação perfeita, com a colheita terminando em meados de outubro, o que se traduziu nos vinhos em riqueza aromática e melhor estrutura.
França Saumur Puy Notre-Dame, França
Cabernet Franc (100%)

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  • Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015
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Wine Exclusivo Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015
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Ficha Técnica

Château d`Éternes A.O.C. Saumur Puy Notre Dame 2015
  • Tinto
    Cabernet Franc (100%)
  • França
    Saumur Puy Notre-Dame
  • Vinícola
    Château d'Éternes
  • Teor Alcoólico
    12.50% ABV
  • Amadurecimento
    Cerca de 9 meses em tanques de aço inox.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas vermelhas frescas, vegetal, floral, pimenta verde
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, acidez marcante, taninos macios, mineral, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5 anos
  • Decantação
    20 minutos
Harmonização
Pernil de javali assado, frango assado recheado com farofa de bacon, panceta recheada com legumes, pastel integral de berinjela com tomate seco, pizza de calabresa com cebola, e queijos como reino ou gruyére.