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Château de Brézé Clos Mazurique A.O.P. Saumur 2016
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Comentário do Sommelier

Com seu aroma terroso, sobre notas frutadas e vegetais, que envolvem o paladar de corpo de leve para médio, com taninos macios, boa acidez e bom final, este tinto traz a uva Cabernet Franc em uma expressão refinada e de qualidade, o retrato da tipicidade que distingue os vinhos da comuna de Brézé, local de sua origem inserido na denominação de Saumur, Vale do Loire. Distingue também o trabalho brilhante de Arnaud Lambert, que fez dele "a estrela em ascensão" entre os produtores da região.

Ficha Técnica

Château de Brézé Clos Mazurique A.O.P. Saumur 2016
Tinto
Cabernet Franc (100%)
França
Saumur
Vinícola
Château de Brézé
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Amadurecimento
Cerca de 8 meses em tanques de aço inox.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Terroso, framboesa, morango, vegetal
Gustativo
Corpo de leve para médio, taninos macios, frutado, boa acidez, boa persistência
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Portobello recheado com ricota e nozes, joelho de porco à pururuca, filé ao molho madeira, risoto de funghi secchi, pizza quatro queijos, e queijos como coalho ou gouda.