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Château de Fayolle Blanc 2016
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Comentário do Sommelier

Elaborado em Bergerac, uma Denominação de Origem vizinha de Bordeaux, esse branco de produção limitada traz as duas uvas brancas mais cultivadas na região, a Sauvignon Blanc e a Sémillon. A safra 2016 conquistou 87 pontos Gilbert & Gaillard, um dos principais guias de vinhos da França.

Ficha Técnica

Château de Fayolle Blanc 2016
Branco
Sauvignon Blanc (100.00%)
França
Bergerac
Vinícola
Château de Fayolle
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
12 meses em tanques de aço inox.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-claro
Olfativo
Pêssego, pera, floral, cítrico
Gustativo
Frutado, leve, boa acidez
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Risoto de limão siciliano, carpaccio de salmão, bolinho de bacalhau, camarão empanado, tomates recheados, salada com lascas de frango.