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Château de Fayolle Rouge 2016
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Comentário do Sommelier

Este vinho ganha vida no terroir de Bergerac, uma Denominação de Origem vizinha de Bordeaux. Nesta região, os tintos são a maioria, e entre as uvas mais cultivadas estão a Merlot e a Cabernet Franc. A assinatura desse rótulo é do Château de Fayolle, considerado um dos destaques da área.

Ficha Técnica

Château de Fayolle Rouge 2016
Tinto
Merlot (90%), Cabernet Franc (10%)
França
Bergerac
Vinícola
Château de Fayolle
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Amadurecimento
12 meses em taques de aço inox.
Safra
2016
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Groselha, framboesa, cereja, especiarias, terroso
Gustativo
Frutado, taninos macios, acidez agradável, bom corpo
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Risoto de parmesão, talharim ao sugo, batatas recheadas, maminha ao forno, ravióli de carne, galeto recheado.