Wine Campanha
Wine Exclusivo
Château de La R. A.O.C. F. 2011

Comentário do Sommelier

Exemplar francês de Bordeaux, mais especificamente da Denominação de Origem Fronsac, localizada à margem direita do rio Dordogne. Vinho maduro mas que ainda tem um incrível potencial de envelhecimento. Antes da degustação, deixe-o respirar por 30 minutos para abrir os aromas.

Ficha Técnica

Château de La R. A.O.C. F. 2011
Tinto
Merlot (84%), Cabernet Franc (8%), Cabernet Sauvignon (6%), Malbec (2%)
França
Fronsac
Vinícola
Château de La Rivière
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho (40% do vinho), o restante (60% do vinho) amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho de segundo uso.
Safra
2011
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Fruta negra em compota, alcaçuz, especiarias, defumado, tabaco
Gustativo
Encorpado, taninos macios, acidez agradável, maduro, final longo
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
30 minutos
Harmonização
Risoto de cogumelo porcino com linguiça toscana, bife ancho com batatas, picanha de cordeiro, pato à antillaise, carneiro na brasa, mix de queijos maturados.