Château de La Rivière A.O.C. Fronsac 2014
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Vinho ainda jovem do Château de La Rivière que ainda possui longo potencial de amadurecimento. Deixar 30 minutos no decanter vai ajudar na liberação dos aromas. Um Fronsac incrível e que vale a degustação.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (84%), Cabernet Franc (8%), Cabernet Sauvignon (6%), Malbec (2%)
País - Região
França - Bordeaux
Classificação
Seco
Vinícola
Château de La Rivière
Safra
2014
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho (40% do vinho), o restante (60% do vinho) amadurece durante 12 meses em barricas de carvalho de segundo uso.
Teor Alcoólico
13.75% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Ameixa, cereja, amora, mirtilo, pimenta-do-reino, tostado, ervas, alcaçuz
Visual
Rubi
Gustativo
Potente, taninos presentes, boa acidez, notas do amadurecimento, final longo
Harmonização
Bistecca alla fiorentina, bucatini com ragu de cordeiro, ancho na parrilla, risoto de funghi porcini, carré de cordeiro, queijos maduros.