4.5
Château de Pierreux La Réserve A.O.C. Brouilly 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

A excelente qualidade que esse terroir proporciona à uva faz com que sejam produzidos vinhos para serem consumidos jovens ou que ficam ainda melhores quando envelhecem. Alguns Crus de Beaujolais podem envelhecer bem por até uma década, como esse exemplar de Brouilly.

Ficha Técnica

Uva
Gamay (100%)
País - Região
França - Brouilly
Classificação
Seco
Vinícola
Mommessin
Safra
2014
Amadurecimento
12 meses em barricas sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, alcaçuz, terroso, especiarias, floral
Visual
Rubi
Gustativo
Bom corpo, taninos presentes, boa acidez, final longo
Harmonização
Coq au vin, bombom de alcatra em redução de vinho, risoto de funghi, picanha suína, arroz de pato, capeletti de cordeiro ao sugo.