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Château De Rougerie A.O.C. Entre Deux Mers Blanc 2011
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Comentário do Sommelier

Lima, toranja, notas herbáceas e um toque amadeirado, preenchem o aroma deste branco de paladar equilibrado, fresco, frutado e com final persistente. Com curta passagem por barricas de carvalho, o que lhe confere mais estrutura, o Château de Rougerie Entre-Deux-Mers Branco 2011 é elaborado por uma pequena propriedade localizada na região de Entre-Deux-Mers. Sua baixa produção é focada em rótulos exclusivos e limitados.

Ficha Técnica

Château De Rougerie A.O.C. Entre Deux Mers Blanc 2011
Branco
Sauvignon Blanc (100%)
França
Entre-Deux-Mers
Vinícola
Château de Rougerie
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inox, seguidos de 3 meses em barricas de carvalho francês.
Safra
2011
Classificação
Seco
Visual
Amarelo claro.
Olfativo
Citrino como lima e toranja, com notas herbáceas e toque amadeirado.
Gustativo
Equilibrado, fresco, frutado e com final persistente.
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
6 anos
Harmonização
Terrines de aves e parmesão, salada caprese, lagosta à provençal, ostras in natura com gotinhas de limão, frutos do mar, peixes grelhados, saladas e carnes brancas.