Château des Aladères A.O.P. Corbières Carignan Grenache 2016

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.2
Château des Aladères A.O.P. Corbières Carignan Grenache 2016
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Comentário do Sommelier

Nosso terroir se chama “Corbières Maritimo” e reúne condições naturais, subterrâneas e climáticas únicas, como 300 dias de sol por ano, garantia de perfeita maturação das uvas, 300 dias de vento por ano - o vento Tramontana, frio e forte, sopra do noroeste, criando excelentes condições de saúde vegetal para secar as videiras e as uvas, brisas marítimas suaves do mar mediterrâneo refrescando a região e preservando a acidez natural das frutas, o solo, em grande parte de argila e calcário, drena bem e contribui para o frescor e aromas minerais nos vinhos. Nesse cenário natural a Carignan se destaca como a marca distintiva dos vinhos de Corbières e é obrigatória no corte tinto, originando vinhos intensos, estruturados e tânicos. A Grenache é uma uva que traz elegância, a Syrah dá cor e notas de pimenta e defumado e Cinsault acrescenta suavidade e leveza.

Ficha Técnica

Uva
Carignan (40%), Syrah (30%), Grenache (20%), Cinsault (10%)
País - Região
França - Corbières
Classificação
Seco
Vinícola
Château de Lastours
Safra
2016
Amadurecimento
6 meses em tanques de aço inoxidável, com as borras
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Notas de frutas maduras (pequenas frutas vermelhas, groselha e até creme de groselha)
Visual
Rubi
Gustativo
Intenso, redondo, taninos finos, com longa persistência
Harmonização
Lombo defumado ao molho de ervas, frango assado recheado com farofa, legumes grelhados