Chateau Fongaban 2016

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Chateau Fongaban 2016
  • Chateau Fongaban 2016
4.8
Chateau Fongaban 2016
Produto exclusivo
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Comentário do Sommelier

Este vinho surpreendentemente elegante, é produzido em uma denominação especializada em tintos, a Castillon Côtes de Bordeaux, pouco conhecida no Brasil, mas famosa por seus vinhos de personalidade. O Château Fongaban é uma propriedade de 1630, e de grande importância histórica para Bordeaux.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (90.00%), Cabernet Franc (10.00%)
País - Região
França - Castillon Côtes de Bordeaux
Classificação
Seco
Vinícola
Sarl de Fongaban
Safra
2016
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
9 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Framboesa, amora, cereja, especiarias, baunilha, notas de madeira
Visual
Rubi
Gustativo
Estruturado, taninos presentes, acidez agradável, frutado, amadeirado
Harmonização
Entrecôte com batatas rústicas, conchiglione recheado de queijo e presunto cru ao sugo, kibe de berinjela com hortelã, pernil de cordeiro en croûte, javali assado com molho de alecrim, queijos semiduros.
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