Château Haut-Brion 2007

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Château Haut-Brion 2007
  • Château Haut-Brion 2007
5 premiações 5
4.0
Château Haut-Brion 2007
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Avaliações Profissionais
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JSJames Suckling
Um dos mais importantes críticos de vinhos da atualidade, foi editor da revista Wine Spectator.
VVinous
Uma das publicações de vinhos mais respeitadas do mundo, com uma equipe de renomados críticos e escritores, como Stephen Tanzer e o seu fundador Antônio Galoni. Avalia através da escala de 100 pontos.
WSWine Spectator
A revista americana, impressa ou digital, é uma das mais tradicionais do mundo do vinho.
RPRobert Parker
Pioneiro nas avaliações dos vinhos por meio de pontuações, ele é um dos maiores críticos do mundo do vinho.
DSDescorchados
Guia anual impresso, pontua vinhos da Argentina, Brasil, Chile e Uruguai, utilizando o sistema de 100 pontos, sendo 80 o mínimo. Além das pontuações numéricas, o guia também elege os melhores de cada país em diferentes categorias, como melhor tinto, branco e outros.
WEWine Enthusiast
Uma das maiores revistas do mundo! A Wine Enthusiast avalia os vinhos com o sistema de 50 a 100 pontos e também, por faixas de preço, como a Best Buys, uma das mais comentadas no universo.
W&SWine & Spirits
Norte-americana, a revista é uma importante avaliadora de vinhos, sendo a única a ganhar o prêmio James Beard cinco vezes por sua escrita excepcional.
GRGambero Rosso
Um guia anual que pontua vinhos italianos. Seu sistema de pontuação vai de 0 a 3 Bicchieri (taças em italiano) e ao conquistar 3 Bicchieri por 10x consecutivas, o produtor recebe uma Stella (estrela).
JRJancis Robinson
Uma das críticas mais respeitadas do mundo do vinho, a britânica Jancis Robinson tem sistema de pontuação próprio, de 12 a 20 pontos, e é conselheira da adega da Rainha Elizabeth II.
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Pontuações da Safra
  • 2007
    5 premiações 5
    • RP 94
    • WE 94
    • ST 94
    • WS 91
    • JR 18

Comentário do Sommelier

Pontuado, esse tinto magnífico é um exemplar que se abre em camadas na taça, para ser apreciado sem pressa. Pertence ao seleto rol dos 5 Premiers Grands Crus Classés eleitos pela classificação de 1885, sendo também o mais antigo entre eles, o primeiro vinho de château a ser referido como tal. Mais do que um vinho, o Château Haut-Brion é história e referência da excelência de Bordeaux. Uma experiência imperdível!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (44.00%), Merlot (43.00%), Cabernet Franc (13.00%)
País - Região
França - Pessac-Léognan
Classificação
Seco
Vinícola
Domaine Clarence Dillon
Safra
2007
Amadurecimento
22 meses em barricas novas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
20 anos
Olfativo
Complexo, com notas de framboesas, cerejas, violetas e alcaçuz, sobre nuances de chocolate, tabaco e um traço mineral
Visual
Vermelho rubi intenso
Gustativo
Tem bom corpo, acidez agradável, estrutura firme e taninos sedosos. Um vinho elegante com sabores duradouros
Harmonização
Picanha de cordeiro com molho roti, tournedos rossini, entrecôte à la bordelaise, penne com ragu de pato, risoto de tomate seco e funghi, queijos como edam, estepe, morbier, reino, saint paulin.
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