Château La Couronne Réserve 2012 (750 ml)

França

Varietal

Aromas de frutas como ameixa e cereja, torrefação, toque de pimenta, cacau e alcaçuz são as notas olfativas mais marcantes desse Merlot. Na boca, é intenso, encorpado, possui taninos presentes, que estão equilibrados com a acidez. A maestria no vinhedo proporciona o uso das leveduras indígenas, que são as presentes na própria casca, no processo de fermentação alcoólica. Para completar o cuidadoso trabalho, o vinho, cuja deliciosa complexidade vai sendo descoberta a cada taça, é submetido a 12 meses em sur lie nas barricas.

— Sommelier Wine

90
PONTOS
ROBERT PARKER

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LISTAS

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Château La Couronne Réserve 2012

Safra 2012
Conteúdo 750 ml
Tipo Tinto
Classificação Seco

Elaboração

Uva Merlot (100%)
Teor Alcoólico 14.5%
Amadurecimento 12 meses de sur lie em barricas de carvalho francês.

Terroir

País França
Região Montagne Saint-Émilion
Vinícola Château La Couronne

Sommelier Wine

Visual Coloração: Rubi intenso.
Olfativo Intensas notas de ameixa, cereja, torrefação, toque de pimenta, cacau e alcaçuz.
Gustativo Intenso, encorpado, taninos presentes e equilibrados com a acidez.
Harmonização Marreco ao molho de ameixas, nhoque de mandioquinha com ragu de costela, entrecôte com sauce, picanha argentina na brasa, lasanha de queijo de cabra, espinafre e molho bechamel, capeletti ao funghi com escalopes de vitela.

Serviço

Decantação 30 minutos
Temperatura de Serviço 16 °C
Estimativa de Guarda 10 anos

Dica

Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola