5.0
Château Maucaillou A.O.C. Moulis 2012
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Comentário do Sommelier

Com um terroir privilegiado, a A.O.C. Moulis é uma das menores denominações do Médoc. Uma das características dessa região são os vinhos tintos produzidos com Merlot e Cabernet Sauvignon com proporções próximas, somadas a uma pequena parcela de outra variedade, como a Petit Verdot, que nesse rótulo agrega frescor.

Ficha Técnica

Uva
Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
País - Região
França - Moulis-en-Médoc
Classificação
Seco
Vinícola
Château Maucaillou
Safra
2012
Amadurecimento
18 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
9 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas maduras, especiarias, tabaco, tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Estruturado, taninos presentes, boa acidez, final persistente
Harmonização
Picanha invertida, stinco de cordeiro ao molho de ervas finas, risoto de funghi, ossobuco com risoto, medalhão de mignon com batatas ao murro, queijos de média cura.