Comentário do Sommelier

Um clássico francês e um dos 5 Premiers Grands Crus Classés da classificação de Médoc de 1855. Primeiro vinho do Château Mouton Rothschild, que possui aromas de amora e groselha, associadas às notas de violeta, torrefação, tosta, tabaco, chocolate e toques sutis de cedro. Apresenta, no paladar, suculência, harmonia, boa maturidade, taninos aveludados e ótima complexidade. A safra 2008 necessitou de paciência e atenção rigorosa nas videiras, para a escolha do momento certo para a colheita. A princípio, houve falta de sol na primeira quinzena de setembro e felizmente um magnífico verão inverteu a situação, dando vida a um vinho, pontuado e aclamado pela crítica internacional, que promete longevidade e excelente qualidade aromática e gustativa.
França Pauillac, França
Cabernet Sauvignon (83%), Merlot (17%)

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  • Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2008
  • Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2008
94
ROBERT PARKER
Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2008
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Selos e pontuações

  • 96
    WINE ENTHUSIAST
  • 94
    WINE SPECTATOR
  • 18.5
    JANCIS ROBINSON
  • 18.5
    DECANTER
  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2008
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (83%), Merlot (17%)
  • França
    Pauillac
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    19 a 22 meses em barricas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2008
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi.
  • Olfativo
    Amora e groselha associadas às notas de violeta, torrefação, tosta, tabaco, chocolate e toques sutis de cedro.
  • Gustativo
    Suculento, harmonioso, maduro, taninos aveludados, frutas negras, como cassis, e notas do amadurecimento.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    30
Harmonização
Ossobuco ao molho de vinho tinto, carré de cabrito com purê de baroa, confit de canard, risoto de cogumelos trufado, T-bone grelhado com batatas rústicas, baby beef com cebolas carameladas.

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