Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2008

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2008
  • Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2008
5 premiações 5
5.0
Château Mouton Rothschild Premier Grand Cru Classé A.O.C. Pauillac 2008
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Pontuações da Safra
  • 2008
    5 premiações 5
    • RP 94
    • WE 96
    • WS 94
    • JR 18
    • DC 18

Comentário do Sommelier

Um clássico francês e um dos 5 Premiers Grands Crus Classés da classificação de Médoc de 1855. Primeiro vinho do Château Mouton Rothschild que possui aromas de amora e groselha associadas às notas de violeta, torrefação, tosta, tabaco, chocolate e toques sutis de cedro. Apresenta, no paladar, suculência, harmonia, boa maturidade, taninos aveludados e ótima complexidade. A safra 2008 necessitou de paciência e atenção rigorosa nas videiras para a escolha do momento certo para a colheita. A princípio, houve falta de sol na primeira quinzena de setembro, mas felizmente um magnífico verão inverteu a situação, dando vida a um vinho, pontuado e aclamado pela crítica internacional, que promete longevidade e excelente qualidade aromática e gustativa.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (83.00%), Merlot (17.00%)
Classificação
Seco
Vinícola
Château Mouton Rothschild
Safra
2008
Amadurecimento
19 a 22 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
30 anos
Olfativo
Amora e groselha associadas às notas de violeta, torrefação, tosta, tabaco, chocolate e toques sutis de cedro
Visual
Rubi
Gustativo
Suculento, harmonioso, maduro, taninos aveludados, frutas negras, como cassis, e notas do amadurecimento
Harmonização
Ossobuco ao molho de vinho tinto, carré de cabrito com purê de baroa, confit de canard, risoto de cogumelos trufado, T-bone grelhado com batatas rústicas, baby beef com cebolas carameladas.