4 premiações 4
Château Palmer 2005
Produto exclusivo
Pontuações da Safra
  • 2005
    4 premiações 4
    • RP 97
    • WE 96
    • JS 94
    • JR 18

Comentário do Sommelier

O primeiro vinho do Château Palmer, que produz apenas dois rótulos, é tido como um dos melhores de Bordeaux há 80 anos. Elaborado no prestigiado terroir de Margaux, em Médoc, esse pontuado tinto que traz na garrafa um código de autenticidade, é de uma safra considerada histórica, devido ao intenso período de seca, que não era presenciado na região desde 1976, resultando em uvas de qualidade excepcional.

Ficha Técnica

Uva
Petit Verdot (7.00%), Cabernet Sauvignon (53.00%), Merlot (40.00%)
País - Região
França - Margaux
Classificação
Seco
Vinícola
Château Palmer
Safra
2005
Amadurecimento
Em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
50 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Cereja negra, mirtilo, cassis, ameixa, alcaçuz, framboesa, floral, chocolate, tosta
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Concentrado, elegante, potente, taninos presentes, boa acidez, final persistente
Harmonização
Picanha de cordeiro, cogumelos recheados com bacon e queijo brie, risoto de tomate seco e funghi, risoto trufado com ossobuco, baby beef com cebolas carameladas, queijos semi-duros.