Château Pichon-Longueville Baron 2008

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Château Pichon-Longueville Baron 2008
  • Château Pichon-Longueville Baron 2008
4 premiações 4
5.0
Château Pichon-Longueville Baron 2008
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Pontuações da Safra
  • 2008
    4 premiações 4
    • RP 95
    • ST 93
    • WS 91
    • JR 18

Comentário do Sommelier

Vinho nobre e elegante. Sua encantadora cor rubi vem acompanhada por uma excelente riqueza aromática, mesclando frutas como cassis e ameixas, com notas de alcaçuz, café e um toque mineral. Soberbo em boca é encorpado, aveludado e longo. Listado como um "second cru" na classificação de 1855 de Bordeaux, esse é um vinho cujo padrão de qualidade tem sido mantido através dos séculos, pelo Château Pichon Baron, cuja propriedade remonta ao Século XVII. Esse exemplar em especial, cuidadosamente elaborado na vinícola, nasceu de uma excelente safra e foi muito bem avaliado pela crítica especializada, proporcionará certamente uma experiência memorável.

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (71%), Merlot (29%)
País - Região
França - Pauillac
Classificação
Seco
Vinícola
Château Pichon Baron
Safra
2008
Amadurecimento
Por 18 meses, 80% em barricas novas de carvalho e 20% em barricas de segundo uso.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
25 anos
Olfativo
Notas de cassis, ameixas, alcaçuz sobre um fundo de café e mineral.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Encorpado, com taninos macios, bom frescor compondo uma textura aveludada. Elegante e com final longo.
Harmonização
Picanha de cordeiro ao molho rôti, l'entrecôte maître de chai, bife de tira com tomates recheados com lentilhas, risoto de confit de pato, queijos duros como pecorino.