1 premiações 1
3.5
Château Puy-Blanquet A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru 2011
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2011
    1 premiações 1
    • JR 16

Comentário do Sommelier

Com 16 pontos Jancis Robinson e 86-89 Vinous, este tinto integra a seleta denominação Saint-Émilion Grand Cru, que possui regras rigorosas, entre elas um rendimento máximo específico. Esse rótulo é assinado pelo Château Puy-Blanquet, conhecido como um dos melhores produtores de Saint-Émilion Grand Cru desde o século 19.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (75%), Cabernet Franc (15%), Cabernet Sauvignon (10%)
País - Região
França - Saint-Émilion
Classificação
Seco
Vinícola
Château Puy-Blanquet
Safra
2011
Amadurecimento
Parte do vinho amadureceu 12 meses em barricas de carvalho, sendo 10% novas.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
12 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Ameixa, alcaçuz, folhas secas, mineral, especiarias doces
Visual
Rubi
Gustativo
Elegante, acidez agradável, bom corpo, taninos macios
Harmonização
Arroz de pato, filé-mignon suíno, tagliatelle com ragu de costela, risoto de brie e parma, ravióli recheado com mussarela de búfala, queijos semiduros.