Chianti Castaldo 2016

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.6
Chianti Castaldo 2016
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas, como framboesa, cereja, amora e ameixa, com nota floral. Em boca se mostra frutado, de corpo de leve para médio, com boa acidez e taninos presentes. Elaborado pela vinícola Carpineto, este rótulo gastronômico e moderno, é um D.O.C.G. Chianti. Essa denominação destaca a Sangiovese e autoriza pequenas porcentagens de outras uvas tintas como a Canaiolo.

Ficha Técnica

Uva
Canaiolo, Outras uvas autorizadas, Sangiovese
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Seco
Vinícola
Carpineto
Safra
2016
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Framboesa, cereja, amora, ameixa, floral
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, corpo de leve para médio, boa acidez, taninos presentes
Harmonização
Penne ao sugo, berinjela à parmegiana, risoto de queijo, tomates recheados, carne assada, bolinho de bacalhau.