Cicciotto Doppio I.G.T. Puglia Rosso 2021

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
4.5
Cicciotto Doppio I.G.T. Puglia Rosso 2021
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Comentário do Sommelier

A MGM Mondo del Vino deu origem a uma forma inovadora de pensar, produzir e fazer vinho de qualidade e desde sua fundação, em 1991, trabalha para melhorar a tradição do vinho italiano. Aqui a vinícola convida os amantes do inesperado a conhecer o sul do país, a ensolarada I.G.T. Puglia, região de solos argilosos e férteis, de onde resultam vinhos sedosos, intensos e com boa acidez. Este exemplar abraça as uvas Negroamaro e Malvasia, desenhando um vinho de estrutura média, com notas intensas de frutas negras maduras, alcaçuz e um toque balsâmico - uma verdadeira sinfonia no paladar. A linha Cicciotto é um convite ao encontro, à partilha de histórias e momentos preciosos, refletindo a filosofia de quem preza pelos prazeres da mesa e da boa companhia, lembrando-nos que, assim como esses vinhos surpreendentes, a vida deve ser saboreada com entusiasmo e sem pressa, celebrando cada gole e cada sorriso partilhado.

Ficha Técnica

Uva
Negroamaro, Malvasia
País - Região
Itália - Puglia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
MGM Mondo del Vino
Safra
2021
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas maduras, como groselha preta, amora e mirtilo, com notas balsâmicas de alcaçuz
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Boa estrutura, com taninos equilibrados e final longo
Harmonização
Pasta alla puttanesca, bruschetta de presunto cru, tagine de vegetais.