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Cinco Elementos Crianza D.O. Ribera del Duero 2014
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Comentário do Sommelier

O nome deste tinto refere-se aos cinco elementos da natureza: terra, fogo, água, ar e éter, que constituem tudo que conhecemos, inclusive nós mesmos e este vinho elaborado com uvas Tempranillo de alta qualidade, a partir de vinhedos próprios da vinícola, cujas videira tem cerca de 25 anos de idade.

Ficha Técnica

Cinco Elementos Crianza D.O. Ribera del Duero 2014
Tinto
Tempranillo (100.00%)
Espanha
Ribera del Duero
Vinícola
La Cepa Alta
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho, e 12 meses em garrafa.
Safra
2014
Classificação
Seco
Visual
Rubi
Olfativo
Frutas negras, especiarias, tostado, amadeirado
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, boa acidez, final longo
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Pizza de carpaccio, pernil de cordeiro na brasa, penne com ragu de pato e goiabada, risoto trufado de amêndoas, vaca atolada, queijos como emmenthal e maasdam.