Cinco Elementos Roble D.O. Ribera del Duero Tempranillo 2016

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Cinco Elementos Roble D.O. Ribera del Duero Tempranillo 2016
  • Cinco Elementos Roble D.O. Ribera del Duero Tempranillo 2016
3.9
Cinco Elementos Roble D.O. Ribera del Duero Tempranillo 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Produzido com uvas provenientes de vinhas que possuem mais de 25 anos de idade, esse tinto traz no rótulo o termo "Roble", que na Denominação de Origem Ribera del Duero expressa que o vinho amadureceu em barricas de carvalho por, no mínimo, 3 meses. Esse exemplar dobrou a meta mínima, com 6 meses em carvalho americano.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
La Cepa Alta
Safra
2016
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho americano, mais 3 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Ameixa, cereja, framboesa, amora, noz-moscada, pimenta preta, tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, fresco, saboroso, final agradável
Harmonização
Tapas espanholas, nhoque recheado com queijo, risoto de linguiça com alho poró, tortellini ao ragu de carne, tagliatelle à carbonara, escondidinho de costela.