Cloudy Bay Pinot Noir 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Produzido pela mítica Cloudy Bay, uma referência em vitivinicultura na Nova Zelândia, este rótulo traz a expressão da Pinot Noir cultivada no terroir de Marlborough. O amadurecimento em barricas de carvalho francês, agregou ainda mais complexidade a este tinto.

Ficha Técnica

Uva
Pinot Noir (100%)
País - Região
Nova Zelândia - Marlborough
Classificação
Seco
Vinícola
Cloudy Bay
Safra
2014
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Ameixa madura, cereja negra, mirtilo, violeta, especiarias, tosta
Visual
Rubi
Gustativo
Frutado, boa acidez, médio corpo, taninos macios
Harmonização
Cogumelos na gratinados, codorna recheada, atum em crosta de quinoa, presunto cru na ciabatta, talharim ao pomodoro, mignon com legumes assados.