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Comentário do Sommelier

A Shiraz (Syrah), neste caso a cultivada em New South Wales, aumentou o rico caráter de frutas negras do rótulo, junto à Cabernet Sauvignon de McLaren Valley, responsável pela estrutura e taninos. Esse é o mais emblemático blend australiano de variedades de uvas na composição de vinhos.
Austrália South Eastern Australia, Austrália
Shiraz (49%), Cabernet Sauvignon (48%), Merlot (3%)

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  • Collector's Block Shiraz Cabernet Sauvignon 2016
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Wine Exclusivo Collector's Block Shiraz Cabernet Sauvignon 2016
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Ficha Técnica

Collector's Block Shiraz Cabernet Sauvignon 2016
  • Tinto
    Shiraz (49%), Cabernet Sauvignon (48%), Merlot (3%)
  • Austrália
    South Eastern Australia
  • Vinícola
    Grape Expectations Estates
  • Teor Alcoólico
    13.1% ABV
  • Amadurecimento
    10 meses, parte em barricas de carvalho e parte em tanques de aço inox.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras, especiarias, tosta sutil
  • Gustativo
    Médio corpo, taninos macios, acidez agradável, pimenta, harmonioso
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Steak Tartare, espaguete caccio e pepe, churrasco, pizza de calabresa, burritos de carne machaca, queijos como reino e provolone.

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