Comassi I.G.T. Toscana 2019

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
3.7
Comassi I.G.T. Toscana 2019

Comentário do Sommelier

Uma jornada sensorial pela Toscana com um Supertoscano que revela o espírito inovador e ao mesmo tempo tradicional da vinícola centenária Famiglia Castellani, que há cinco gerações cultiva com maestria a paixão pelo vinho. Fundada em 1903, a vinícola combina história, terroir e ousadia em rótulos que refletem a alma contemporânea da Toscana. Com a criação da I.G.T. Toscana em 1992, os Supertoscanos ganharam liberdade criativa e se tornaram ícones mundiais por sua elegância, complexidade e originalidade. Um blend clássico e imponente de Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon, que amadurece por 6 meses em barricas de carvalho francês, entregando um vinho profundo, sedoso e de grande expressão aromática. Um vinho exclusivo, sofisticado e memorável — perfeito para quem busca experiências que vão além da taça.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon
País - Região
Itália - Toscana
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Famiglia Castellani
Safra
2019
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês de 225 L
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
35 minutos
Olfativo
Aromas de cereja preta, amora, ameixa e cassis, com notas de especiarias, como pimenta, cravo e canela, juntamente com toques de baunilha e cedro
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Encorpado, com taninos sedosos e final longo
Harmonização
Fraldinha assada com molho de vinho tinto, picanha suína grelhada, nhoque na manteiga de ervas.