1 premiações 1
4.0
Cono Sur Single Vineyard 8 Grapes 2017
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2017
    1 premiações 1
    • DC 95

Comentário do Sommelier

Complexidade sem perder a personalidade! Um blend com uvas escolhidas que formam este belíssimo chileno! Premiado com medalha de Ouro pela Decanter, um blend com intensidade aromática e elegância no paladar. Com aromas de frutas maduras e taninos redondos, este exemplar estagiou 16 meses em barricas de carvalho francês, amadurecimento que trouxe corpo e estrutura maior ao vinho.

Ficha Técnica

Uva
Carménère (6%), Petit Verdot (6%), Petite Syrah (5%), Mourvèdre (4%), Cabernet Sauvignon (28%), Malbec (19%), Grenache (16%), Carignan (16%)
País - Região
Chile - Valle del Aconcagua
Classificação
Seco
Vinícola
Cono Sur
Safra
2017
Amadurecimento
16 meses em barricas de carvalho francês, mais um mês em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
40 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, ameixas, alcaçuz e um toque de mocka
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Encorpado, sedoso, taninos macios e redondos
Harmonização
Risoto de cogumelos, Lombo de cordeiro em redução, picanha invertida, rabada com polenta, stinco de cordeiro em redução do próprio molho, plateado chileno.