5.0
Convento Oreja Roble D.O. Ribera del Duero 2019
Produto exclusivo

Comentário do Sommelier

Convento Oreja conta com 30 hectares de vinhedos de 35 anos de idade média. Se baseia na elaboração de apenas partidas limitadas com as enormes possibilidades da Tinta del Pais (Tempranillo), que oferece vinhos ricos em corpo e cor, tintos guardiões de aromas únicos, tostados, maduros, substanciosos, com o sabor da fruta temperada e surpreendentes taninos. Este Roble mostra-se no nariz intenso e fresco, com notas de frutas vermelhas como morango, groselha e framboesa, perfeitamente combinadas com madeira, toques de balsâmico, picantes e com aromas florais, é sutil e elegante. Na boca, saboroso e frutado. Saboroso e fácil de beber. Muito bem armado, com resultado equilibrado e agradável.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Ribera del Duero
Classificação
Seco
Vinícola
Convento Oreja
Safra
2019
Amadurecimento
4 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Notas de frutas vermelhas com toques de madeira, toques balsâmicos, picantes e aromas florais.
Visual
Rubi claro com reflexos violáceos.
Gustativo
Saboroso, frutado, equilibrado e agradável final.
Harmonização
Boa harmonização para um risoto ao funghi ou uma picanha ao avesso!