Corello D.O.C. Salice Salentino 2016

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Corello D.O.C. Salice Salentino 2016
  • Corello D.O.C. Salice Salentino 2016
3.7
Corello D.O.C. Salice Salentino 2016
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Com aroma de amora, ameixa madura e notas de especiarias, esse tinto possui um paladar saboroso, leve, com acidez agradável, taninos macios e toque de especiarias. Elaborado com as uvas Negroamaro e Malvasia Nera, ele é produzido sob a Denominação de Origem Controlada Salice Salentino, reconhecida em 1976. Essa D.O.C. está localizada no salto da bota da Itália, na região da Puglia, uma área longa e estreita, banhada pelo Mar Mediterrâneo.

Ficha Técnica

Uva
Negroamaro (90%), Malvasia Nera (10%)
País - Região
Itália - Puglia
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Cantina Malizia
Safra
2016
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Amora, ameixa madura, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Saboroso, leve, acidez agradável, taninos macios, especiarias
Harmonização
Almôndegas de berinjela e abobrinha, batata suiça recheada, risoto de calabresa com abóbora, galette de queijo com tomate, bolinho de baião de dois, espetinho de vegetais grelhados.