Corello D.O.C. Salice Salentino 2017

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Meio Seco/Demi-Sec
  • 750 ml
  • Corello D.O.C. Salice Salentino 2017
  • Corello D.O.C. Salice Salentino 2017
4.3
Corello D.O.C. Salice Salentino 2017
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Elaborado com as uvas Negroamaro e Malvasia Nera, este tinto é produzido sob a Denominação de Origem Controlada Salice Salentino, reconhecida em 1976. Essa D.O.C. está localizada no salto da bota da Itália, na região da Puglia, uma área longa e estreita, banhada pelo Mar Mediterrâneo.

Ficha Técnica

Uva
Negroamaro, Malvasia Nera
País - Região
Itália - Puglia
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Cantina Malizia
Safra
2017
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Cereja negra, ameixa, framboesa, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios, especiarias
Harmonização
Almôndegas de berinjela e abobrinha, batata suiça recheada, risoto de calabresa com abóbora, galette de queijo com tomate, bolinho de baião de dois, espetinho de vegetais grelhados.