4.5
Corello D.O.C. Sicília Nero d Avola 2018
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Comentário do Sommelier

Produzido na Sicília, esse vinho traz a uva Nero d'Avola, uma das variedades tintas mais importantes e cultivadas na região, que também pode ser encontrada com o nome de Calabrese. O tabaco presente nesse tinto é uma característica natural da uva Nero d'Avola, isso mostra que alguns atributos normalmente provenientes do amadurecimento em barricas podem também ser naturais da própria uva.

Ficha Técnica

Uva
Nero d'Avola
País - Região
Itália - Sicilia
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Vinícola
Cantina Malizia
Safra
2018
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Amora, cereja negra, framboesa, ervas, tabaco
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, fresco, taninos sedosos
Harmonização
Pizza marguerita, queijo empanado, nhoque à bolonhesa, lasanha de berinjela com queijo, calzone de carne, gratinado de abóbora com carne seca.