Cornellana Winemakers Special Selection D.O. Valle de Cachapoal 2019

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
4.4
Cornellana Winemakers Special Selection D.O. Valle de Cachapoal 2019
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Comentário do Sommelier

Cornellana é um vale privilegiado, está situado numa zona rodeada de montanhas e possui uma grande diversidade de solos, ali se plantam algumas das melhores uvas da Viña La Rosa. Elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Carménère, Syrah e Malbec, este é um corte especial com as melhores uvas dos vinhedos de Peumo, terroir conhecido por dar uvas de muita qualidade. Este é um vinho com aromas expressivos de frutas, especiarias e balsâmico, e que em boca apresenta taninos finos e final elegante!

Ficha Técnica

Uva
Cabernet Sauvignon (80%), Carménère (10%), Syrah (5%) e Malbec (5%)
País - Região
Chile - Valle de Cachapoal
Classificação
Seco
Vinícola
Viña La Rosa
Safra
2019
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
17 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Aromas de ameixas maduras, cassis, especiarias e um toque balsâmico
Visual
Rubi
Gustativo
Paladar envolvente, com taninos finos e elegantes
Harmonização
Filé ao molho de frutas vermelhas, risoto de calabresa, lasanha de cogumelos.